上面為2010年加州一所高中星期一到星期五的午餐菜單。

星期一：雞塊、面包、蔬菜湯、青豆、水果、牛奶（可選白牛奶、巧克力牛奶或草莓牛奶）。

星期二：鄉(xiāng)村風(fēng)味牛排、面包、土豆泥、青豆、混合水果、牛奶。

星期三：中式甜酸雞、米飯（也可選雞肉或牛肉撈面）、春卷、混合水果、牛奶。

星期四：索爾斯伯利牛肉餅、混合沙拉、混合水果、牛奶。

星期五：三明治、炸薯?xiàng)l、沙拉、混合水果、牛奶。

美國公立中小學(xué)生上學(xué)不用帶午餐飯盒，由于所有的學(xué)校都為學(xué)生提供午餐，這讓家長(zhǎng)省去很多事。美國公立中小學(xué)設(shè)立的學(xué)生午餐項(xiàng)目是保證每一名學(xué)生都能享用營(yíng)養(yǎng)午餐，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐的根本規(guī)范是學(xué)生能夠吃得起、午餐質(zhì)量高、有營(yíng)養(yǎng)。如今越來越多的美國中小學(xué)不只為學(xué)生提供午餐，而且也提供早餐和放學(xué)后的零食。

由聯(lián)邦政府贊助的中小學(xué)午餐項(xiàng)目始于1946年，國會(huì)立法將保證美國兒童營(yíng)養(yǎng)安康作為維護(hù)美國國家利益的重要手腕。目前這一項(xiàng)目涵蓋美國10萬1000所公立中小學(xué)和非盈利性私立中小學(xué)這一項(xiàng)目由農(nóng)業(yè)部制定和督察學(xué)生午餐的營(yíng)養(yǎng)配置、教育部催促施行。美國中小學(xué)為學(xué)生提供午餐屬于非營(yíng)利性項(xiàng)目，因而學(xué)校不得從中賺取利潤(rùn)，聯(lián)邦政府對(duì)每名享用免費(fèi)午餐的學(xué)生向?qū)W校每天補(bǔ)助2.68美圓，每名減價(jià)午餐的學(xué)生每天向?qū)W校補(bǔ)助2.28美圓，每名自掏腰包的學(xué)生每天向?qū)W校補(bǔ)助25美分。

除了窮人家孩子能夠享用免費(fèi)的午餐外，低收入家庭的孩子則能夠享用減價(jià)午餐的優(yōu)惠，而條件仍然是根據(jù)家庭的人口和收入。2口之家的年收入在2萬6955美圓，三口之家的年收入在3萬3874美圓以下，四口之家的年收入在4萬零793美圓以下，五口之家年收入在4萬7712美圓以下，六口之家年收入在5萬4631美圓以下，七口之家年收入在6萬1550美圓以下，八口之家年收入在6萬8469美圓以下。只要符合這樣的規(guī)范，學(xué)生在學(xué)校就能夠享用政府提供的減價(jià)午餐。一個(gè)學(xué)生每次的減價(jià)午餐要多少錢呢，最高不超過40美分。

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