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- 單指標(biāo)預(yù)警 綜合指標(biāo)預(yù)警單指標(biāo)預(yù)警 在進(jìn)行食品安全預(yù)警時(shí)，實(shí)際操作中些問題的分析判斷并不需要很多的指標(biāo)，例如營養(yǎng)性評價(jià)中的蛋白質(zhì)比較，釀造醬油質(zhì)地評價(jià)的氨基酸態(tài)氮的百分含量等，...
- 指標(biāo)體系設(shè)計(jì)原則 指標(biāo)體系架構(gòu)設(shè)計(jì)指標(biāo)體系設(shè)計(jì)原則 預(yù)警涉及評價(jià)、預(yù)測等內(nèi)容，指標(biāo)體系設(shè)計(jì)時(shí)要考慮到總體數(shù)量的適當(dāng)，以及能夠最有效地表達(dá)食品安全預(yù)警的特征性、規(guī)律性和目標(biāo)性。理想的指標(biāo)體...
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