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食品安全問(wèn)題的產(chǎn)生及分析食品從生產(chǎn)加工到消費(fèi)者食用要經(jīng)過(guò)種植、 養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售、烹任、食用等環(huán)節(jié)，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題均會(huì)在食用后形響人體健康，從而導(dǎo)致食品安全問(wèn)題的產(chǎn)...
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食品安全應(yīng)急管理發(fā)生重大食品安全事件，首先必須對(duì)受害者的生命實(shí)施急救，同時(shí)緊急封存、召回、處理疑似食品，并加緊風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。詳見(jiàn)食品安全應(yīng)急處置的相關(guān)章節(jié)。
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各機(jī)構(gòu)的監(jiān)管范圍及權(quán)限監(jiān)管范圍:①各州際貿(mào)易中出售的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)及進(jìn)口食品，包括帶殼的蛋類食品，但不包括肉類和家禽:②瓶裝水;③酒精含量低于7%的葡萄酒伙料。
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食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者刑事責(zé)任追究的法規(guī)依據(jù)《刑法》第一百四十三條規(guī)定，生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾惠的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷售金額百...
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食品的天然有害物質(zhì)食品本身的某些成分可能會(huì)對(duì)人體健康透度危害，這種食品本身所含有的它不同于食品的有害污染物，是食品內(nèi)在 有害物質(zhì)稱為食品的天然有害物質(zhì)，
