苦杏仁為薔薇科植物山杏,杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種。原產(chǎn)于中亞,西亞、地中海地區(qū),引種于暖溫帶地區(qū)。我國南方產(chǎn)的杏仁屬于甜杏仁,味道微甜、細膩,多用于食用,還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中,具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用 ...
西瓜,屬葫蘆科,堪稱“瓜中之王”,原產(chǎn)于非洲,唐代引入新疆,五代時期引入中土,中國各地均可栽培。果實外皮光滑,呈綠色或黃色,果瓤多汁為紅色或黃色,罕見白瓤。 ...
葵花子是菊科草本植物向日葵的種子,原產(chǎn)北美洲,世界各地均有栽培,秋季將花托摘下,收集成熟的瘦果(種子),曬干。葵花子不但可以作為零食,而且還可以作為制作糕點的原料,同時也是重要的榨油原料,是高檔健康的油脂來源。 ...