獼猴桃是近年來(lái)流行世界的超級(jí)水果,它起源于我國(guó)野生的藤本植物,由于外形如梨,顏色似桃,獼猴很喜歡吃,所以取名獼猴桃。我國(guó)發(fā)現(xiàn)和栽培獼猴桃曾經(jīng)有1000多年的歷史了。20世紀(jì)初,英國(guó)最早從我國(guó)引進(jìn)野生獼猴桃,稱“中國(guó)鵝莓”,因中華獼猴桃的果形很像新西蘭的國(guó)鳥(niǎo)“幾維”,從1906年開(kāi)端,新西蘭也開(kāi)端引種,并取名“幾維果”,如今,獼猴桃已成為新西蘭的主要果樹(shù)之一,控制了獼猴桃鮮果的國(guó)際市場(chǎng)。
中華獼猴桃散布廣,產(chǎn)量高,質(zhì)量好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,它所含的維生素c 比柑桔高5 ~10倍,比蘋果高20~30倍,簡(jiǎn)直超越所有的水果之上,它還含有多種氨基酸和鈣、磷、鉀、鐵等礦物質(zhì),有加強(qiáng)人體抵抗力和滋補(bǔ)生津的作用,近年來(lái),它還被列入太空人的食品。據(jù)最新研討,獼猴桃汁中含有兩種以上的防癌物質(zhì),遭到腫瘤研討者的高度注重。