在《新營養(yǎng)商務(wù)》雜志主編、《勝利超級水果戰(zhàn)略》一書作者、著名食品行業(yè)剖析專家朱利安?梅樂廷看來,作為一種應(yīng)戰(zhàn)傳統(tǒng)水果品審美習(xí)氣的水果,藍(lán)莓在一個國度或地域的開端盛行,最重要的是它的象征意義!白鳛槠駷橹乖谌澜缱顒倮某壦拇,藍(lán)莓是一個符號!泵窐吠⒄f。在這個符號的背后,是產(chǎn)值高達(dá)數(shù)千億美圓的全球水果產(chǎn)業(yè)權(quán)力范圍的重劃,是一場水果新世界與舊世界體系此消彼長的斗爭,更是現(xiàn)代人在科學(xué)、安康、財富、政治的多方角力中,在現(xiàn)代生活方式的利害共存里糾結(jié)掙扎的理想窘境。