現(xiàn)在是水果的銷(xiāo)售旺季，不少商家經(jīng)常給切開(kāi)的水果蓋上了一層保鮮膜，露出鮮美的果瓤吸引顧客�？墒峭ㄟ^(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，許多水果攤使用的保鮮膜并無(wú)任何標(biāo)識(shí)。質(zhì)檢部門(mén)專(zhuān)家提醒，如果保鮮膜身份不明，消費(fèi)者在選購(gòu)食品時(shí)一定要注意，因?yàn)榫勐纫蚁≒VC）膜對(duì)人體有致癌危險(xiǎn)。
瓜瓤沾上保鮮膜的塑料味
放在冰箱里保鮮的西瓜怎么發(fā)出了異味？家住太白路的張女士近日就遇上了這么一件怪事。
張女士下班后買(mǎi)了半只西瓜，為防止西瓜在冰箱里串味，特意保留了西瓜上的保鮮膜。次日打開(kāi)冰箱準(zhǔn)備食用，剛撕開(kāi)保鮮膜，就聞到瓜瓤有一股塑料味。后來(lái)不得不切去最上面的一層才消除了異味。張女士說(shuō)：“吃進(jìn)肚里的食物竟用這種劣質(zhì)的保鮮膜，讓人怎么放心吃？”
無(wú)獨(dú)有偶，家住東小區(qū)社區(qū)的曹阿姨也遇到了一件煩心事�！皠偧訜岬募t燒肉一股塑料味，孫子說(shuō)是變質(zhì)放壞了�！辈馨⒁陶f(shuō)，頭天的紅燒肉做多了，沒(méi)有吃完，便用保鮮膜包住放置冰箱，次日拿出來(lái)放到微波爐里加熱后，卻有一股塑料味，只得狠狠心把肉倒掉了�！翱赡苁巧洗呜澅阋�，買(mǎi)了質(zhì)量不好的保鮮膜。”
水果攤多用“三無(wú)”保鮮膜
昨日上午，在朱雀路、太乙路等市場(chǎng)的水果攤和超市看到，很多商販將西瓜切開(kāi)招攬顧客，并無(wú)一不包上了保鮮膜。攤主們表示，他們是為了防止西瓜果肉氧化，特意裹上一層保鮮膜。
在太乙路市場(chǎng)，一位不愿意透露姓名的攤主說(shuō)，現(xiàn)在西瓜進(jìn)價(jià)高，售價(jià)卻只有8毛錢(qián)，利潤(rùn)很薄，如去超市購(gòu)買(mǎi)保鮮膜無(wú)形中又加大了成本，所以他們都是在批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)，當(dāng)表示這種三無(wú)保鮮膜會(huì)對(duì)人體有影響時(shí)，攤主有些警惕，“我們的保鮮膜絕對(duì)不會(huì)對(duì)人體有害，你聽(tīng)說(shuō)過(guò)保鮮膜吃壞人的事么？”在一家專(zhuān)營(yíng)水果的店鋪，看到一名店員正將塑料膜裹在一盤(pán)葡萄上面，而這卷塑料膜表面同樣不見(jiàn)任何標(biāo)志。
昨日，來(lái)到長(zhǎng)樂(lè)路某批發(fā)市場(chǎng)，在一樓東邊一家包裝袋攤位前，擺放著各種保鮮膜。小卷保鮮膜顏色透明，大卷保鮮膜顏色發(fā)黃，而各種保鮮膜的外包裝都是簡(jiǎn)易的塑料薄膜，商標(biāo)和生產(chǎn)廠家等基本信息都沒(méi)有。
“這種保鮮膜是進(jìn)口的，包上它食品放多久都是新鮮的，非常好用，很多賣(mài)水果的都買(mǎi)這種。”當(dāng)表示，保鮮膜為何連商標(biāo)廠名都沒(méi)有，攤主表現(xiàn)出不屑：“要買(mǎi)有標(biāo)識(shí)的去超市買(mǎi)，又貴又好�！�
酒店、大排檔也常用劣質(zhì)膜
隨后，根據(jù)一位水果攤主的指點(diǎn)，來(lái)到了南寧市交易場(chǎng)，在交易場(chǎng)一側(cè)的鋪面里，幾乎家家都在出售幾種略帶淡黃色的保鮮膜。這種看上去就像膠帶的保鮮膜包裝上除了幾個(gè)英文字母外，再?zèng)]有任何標(biāo)識(shí)。一位攤主說(shuō)：“這種就很好用，很多大酒店都在這里拿貨�！钡菍�(duì)于這些保鮮膜是哪里產(chǎn)的，攤主搖頭說(shuō)“不知道”。
另外一位攤主說(shuō)，酒店、大排檔都買(mǎi)這種保鮮膜用來(lái)包裝食品，銷(xiāo)路很好。對(duì)這種沒(méi)有任何標(biāo)識(shí)的保鮮膜質(zhì)量表示懷疑，這位攤主說(shuō)，裝這種保鮮膜的箱子上標(biāo)有生產(chǎn)廠家。隨后，她拿出了一個(gè)紙箱子，箱子上雖然有生產(chǎn)廠家，但卻沒(méi)有標(biāo)注產(chǎn)品材質(zhì)，也沒(méi)有QS標(biāo)識(shí)。
超市內(nèi)出售的保鮮膜是否也無(wú)標(biāo)識(shí)？走訪了部分超市。在保鮮膜的專(zhuān)賣(mài)區(qū)，貨架上擺放著許多保鮮膜品牌。隨手拿起任一品牌，其包裝上有明顯的QS標(biāo)識(shí)，產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期都有標(biāo)注。對(duì)于保鮮膜的使用溫度，包裝紙上也有嚴(yán)格的限定，商家還在保鮮膜的包裝上注明了“注意事項(xiàng)”。
據(jù)了解，目前市場(chǎng)上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋一樣，都是以乙烯母料為原材料，根據(jù)乙烯母料的不同種類(lèi)，保鮮膜又分為三大類(lèi)。
第一種來(lái)講是聚乙烯，簡(jiǎn)稱(chēng)PE，這種材料主要用于食品的包裝，像我們平常買(mǎi)回來(lái)的水果、蔬菜用的這個(gè)膜，包括在超市采購(gòu)回來(lái)的半成品都用的是這種材料；那么第二種來(lái)講，叫聚氯乙烯，簡(jiǎn)稱(chēng)PVC，這種材料也可以用于食品包裝，但它對(duì)人體的安全性有一定的影響；第三種來(lái)講是聚偏二氯乙烯，簡(jiǎn)稱(chēng)PVDC，主要用于一些熟食、火腿等這些產(chǎn)品的包裝。
專(zhuān)家介紹說(shuō)，這三種保鮮膜中，PE和PVDC這兩種材料的保鮮膜對(duì)人體是安全的，可以放心使用。而PVC保鮮膜則對(duì)人體危害比較大。
選購(gòu)時(shí)要注意有無(wú)QS標(biāo)識(shí)
針對(duì)部分保鮮膜無(wú)標(biāo)識(shí)的問(wèn)題，廣西質(zhì)檢部門(mén)一位專(zhuān)家說(shuō)，2010年12月1日，國(guó)家質(zhì)檢總局專(zhuān)門(mén)針對(duì)食品用的保鮮膜出臺(tái)了新國(guó)標(biāo)，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，食品包裝材料沒(méi)有QS標(biāo)識(shí)不許銷(xiāo)售。
這位專(zhuān)家表示，消費(fèi)者在選購(gòu)保鮮膜產(chǎn)品時(shí)，一定要去正規(guī)的大賣(mài)場(chǎng)。同時(shí)，還要注意保鮮膜外包裝上的上面標(biāo)注的材質(zhì)，標(biāo)注為“PE”和“PVDC”的兩種可以按照要求放心使用，而“PVC”保鮮膜含有致癌物質(zhì)，對(duì)人體危害較大。目前部分水果攤、熟食攤的商販?zhǔn)褂玫乃芰夏ど矸莶幻�，如果是沒(méi)有任何標(biāo)識(shí)的，根據(jù)國(guó)家相關(guān)規(guī)定，不能用于包裝食品。消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)使用無(wú)標(biāo)識(shí)保鮮膜包裹的食品，不要購(gòu)買(mǎi)。
