有機磷農(nóng)藥 1938年德國發(fā)現(xiàn)有機磷衣藥有強大的殺蟲效果后,開始廣泛應用于農(nóng)業(yè),由于有機磷農(nóng)藥化學性質(zhì)不穩(wěn)定,在自然界極易分解,在生物體內(nèi)能迅速分解解毒,在使用作物中殘留時間極短,所以慢性中毒較為少見,與有機氯農(nóng)藥相比較為安全,但由 ...
蔬菜配送公司付款方式 依據(jù)貨品驗收完畢的送貨單據(jù),并扣除當月相關罰款后(若有)按月結(jié)算費用,每月支付上一個月結(jié)算費 蔬菜配送公司對貨的要求 貨物的要求 1.蔬果類保持較好的色澤和新鮮度,符合國家食品衛(wèi)生標準 ...
食品召回的危害評估與召回步驟 (一)危害評估與評估原則 食品召回的危害評估是根據(jù)缺陷食品存在問題的性質(zhì)和程度,結(jié)合缺陷食品上市時間的長短、進人市場數(shù)量的多少.流通的方式及消費群體等情況,對其可能對消費者造成的不同健 ...
蔬菜配送中心食品加工廠及加工器械衛(wèi)生守則 1)食品加工器械要使用食品級潤滑劑,要按照有關規(guī)定使用食品廠專用的清洗劑、消毒劑和殺蟲劑,清洗、消毒后的菜板、刀具達到干凈、無雜物、無殘留、無銹斑、無污跡的衛(wèi)生要求。車間內(nèi)使用的清洗劑、消毒 ...
加工中及時冷藏具有潛在危害的食品原料 (1)對肉類、水產(chǎn)、禽類等具有潛在危害的食品,挑揀、解凍、清洗、切配后應及時在5℃以下冷藏,避免此類食品在常溫條件下存放時間過長,引起微生物大量繁殖。 (2)如這些加工環(huán)節(jié)并非連續(xù)進行, ...
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