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    環(huán)境有害物質(zhì) 危險評估

    環(huán)境有害物質(zhì) 環(huán)境中的金屬可以通過飲食與飲水進人人體,在這些金屬中,有相當一部分是人體的正常組成成分或維持正常生理功能所必需的,如K、Na、Ca、Fe、Zn等,稱為人體的必需元素。但有的金屬未見對人體的功能作用,卻能在少量攝人后對人 ...

    預警解除和響應終止的條件 應急措施評估

    預警解除和響應終止的條件 當導致發(fā)生食品安全事故的相關(guān)危險因素和隱患得到有效控制或消除,經(jīng)評估符合相應條件時,應及時解除預警、終止響應。食品安全事故預警解除和響應終止的條件是:傷病員全部得到救治,原患者病情穩(wěn)定24小時以上且無最長潛 ...

    常規(guī)處置 善后處置

    常規(guī)處置 (一)監(jiān)督生產(chǎn)經(jīng)營場所處理、銷毀不安全食品 對被控制的造成或可疑造成食品安全事故的食品及其原料、引發(fā)食品安全事故的生產(chǎn)經(jīng)營場所及其相關(guān)工用具,進行衛(wèi)生學檢驗評價。評價表明其被污染或含有毒有害物質(zhì)的,依法予以銷毀或監(jiān) ...

    原材料采購驗收標準及質(zhì)量保障 肉類驗收、粗加工標準

    原材料采購驗收標準及質(zhì)量保障 原材料采購驗收標準及質(zhì)量保障 一、原材料分類 1、蔬菜類:主要包括葉菜類、莖菜類、根菜類、果菜類、花菜類和食用菌類等。 2、水產(chǎn)品類:主要包括新鮮或冷凍的魚、蝦、蝦仁及各種貝殼類 ...

    蔬菜配送公司項目經(jīng)理經(jīng)理崗位職責 配送公司經(jīng)理助理崗位職責

    蔬菜配送公司項目經(jīng)理經(jīng)理崗位職責 項目經(jīng)理經(jīng)理崗位職責 1、全面負責中心的各項管理工作。 2、主持本中心會議,制訂工作計劃,完成中心工作總結(jié),規(guī)范本中心各崗位的工作。 3、組織中心的政治、業(yè)務學習,經(jīng)常進行思 ...

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