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美國風(fēng)濕病學(xué)會(huì)會(huì)刊《關(guān)節(jié)炎護(hù)理與研討》雜志登載一項(xiàng)新研討發(fā)現(xiàn)，女性膝關(guān)節(jié)炎患者經(jīng)常飲用低脂或脫脂牛奶，有助于緩解關(guān)節(jié)炎病情。

美國《科學(xué)日?qǐng)?bào)》4月7日?qǐng)?bào)道，美國風(fēng)濕病學(xué)會(huì)會(huì)刊《關(guān)節(jié)炎護(hù)理與研討》雜志登載一項(xiàng)新研討發(fā)現(xiàn)，女性膝關(guān)節(jié)炎患者經(jīng)常飲用低脂或脫脂牛奶，有助于緩解關(guān)節(jié)炎病情。

新研討中，哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院隸屬波士頓布萊根婦女醫(yī)院的呂兵博士及其同事對(duì)2148名膝關(guān)節(jié)炎患者（其中男性888人，女性1260人）展開了全面研討�？茖W(xué)家在研討開端時(shí)搜集了參試病人的飲食數(shù)據(jù)并經(jīng)過X光技術(shù)檢測(cè)關(guān)節(jié)間隙寬度評(píng)價(jià)了關(guān)節(jié)炎進(jìn)程。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每日牛奶攝入量分別為0、缺乏3杯（每杯227克）、4~6杯和至少7杯的參試者，其關(guān)節(jié)間隙寬度分別降低0.38毫米、0.29毫米、0.29毫米和0.26毫米。研討人員調(diào)理了瘦削嚴(yán)重水平、身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）和多種飲食要素之后，結(jié)果仍然成立。在男性參試者中，牛奶飲用量與關(guān)節(jié)間隙寬度之間未發(fā)現(xiàn)關(guān)聯(lián)性。無論男女，喝酸奶都不影響關(guān)節(jié)炎病情。

呂兵表示，經(jīng)常喝牛奶的女性可降低關(guān)節(jié)炎進(jìn)程，這可能與其中豐厚的磷、鈣和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素有關(guān)。