營(yíng)養(yǎng)差，雌激素不足
對(duì)于想懷孕的女性來(lái)說(shuō)，雌激素意義重大：一方面，它讓宮頸黏液變得稀薄，使精子容易通過(guò)，另一方面，它又能加強(qiáng)輸卵管的蠕動(dòng)，把卵子送去和精子見面，并在二者合體后將其送到子宮內(nèi)。在子宮這廂，雌激素也沒(méi)閑著，它促使子宮內(nèi)膜增殖和修復(fù)，為胚胎的生長(zhǎng)提供了肥沃的土壤。
體內(nèi)雌激素的水平要維持正常，除了要求生殖器官發(fā)揮正常的生理功能，還和營(yíng)養(yǎng)供給有關(guān)系。如果蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的攝取不充分，會(huì)導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)膽固醇水平下降，而膽固醇是人體中所有類固醇激素合成的原料，這樣一來(lái)，雌激素水平就會(huì)不足（雌激素是類固醇激素的一種）。
素食主義？有風(fēng)險(xiǎn)
素食一般分為兩類，一類是“蛋奶素食”，也就是僅僅不吃動(dòng)物的肉及其制品，蛋類和奶類仍然正常食用。不論在西方還是東方，這樣的素食者占絕大多數(shù)。另一類是“嚴(yán)格素食”，所有的動(dòng)物性來(lái)源的食物都不能吃，包括奶類和蛋類。蛋類和奶類都是很好的蛋白質(zhì)來(lái)源，所以蛋奶素食主義者的飲食質(zhì)量是可以做到不遜色于普通肉食者的。而嚴(yán)格素食主義者，可以從豆類和豆制品中獲得充足的蛋白質(zhì)，堅(jiān)果和綠葉蔬菜也能替蛋奶提供充足的鈣質(zhì)和部分脂溶性維生素。至于純植物性食物中不存在的維生素B12，可以從發(fā)酵食品或者菌類中獲得。這么看來(lái)，素食主義似乎并不會(huì)帶來(lái)什么健康問(wèn)題。
可惜的是，上述情況只是理想狀態(tài)。在沒(méi)有科學(xué)飲食指導(dǎo)的情況下，素食者要做到完全的營(yíng)養(yǎng)均衡還是有一定困難的，加上一些女性因?yàn)闇p肥的關(guān)系，機(jī)體脂肪比例過(guò)少，或者短期內(nèi)體重下降過(guò)快，都會(huì)導(dǎo)致雌激素水平不足，出現(xiàn)月經(jīng)紊亂甚至閉經(jīng)，卵巢也不排卵了，宮頸黏液也不那么多那么稀薄了，受孕的幾率確實(shí)可能會(huì)下降。同時(shí)，純素飲食者更容易出現(xiàn)缺鈣、鐵和維生素B12的問(wèn)題，一方面讓純素飲食者本身增加了發(fā)生骨質(zhì)疏松、缺鐵性貧血、巨幼紅細(xì)胞性貧血等疾病的風(fēng)險(xiǎn)，另一方面，作為孕婦，也不利于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。
關(guān)于吃素和不孕的關(guān)系，早期有一項(xiàng)來(lái)自德國(guó)慕尼黑大學(xué)的研究報(bào)告。在為期6周的飲食控制實(shí)驗(yàn)中，參加實(shí)驗(yàn)的18名少女的體重均每周減少一公斤，素食組的9個(gè)女孩中有7個(gè)未排卵，且均出現(xiàn)月經(jīng)周期縮短、雌孕激素水平下降的現(xiàn)象，而非素食組的9個(gè)女孩中有7個(gè)是正常的。這個(gè)試驗(yàn)提示了我們，選擇素食的人確實(shí)有因?yàn)轱嬍硨?dǎo)致激素水平變化的可能性。
雖然如此，臨床上很少見到單純因?yàn)槌运囟辉械娜。?duì)于不孕的素食主義者，還要留意其他的情況，比如先天性的缺陷、生殖系統(tǒng)的炎癥、生育的愿望迫切帶來(lái)的焦慮情緒等。據(jù)《果殼網(wǎng)》
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