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東坑食品配送中心推薦 五谷雜糧健脾扶正常食對健康非常有益

發(fā)布時(shí)間：2017-01-01 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：食譜推薦

五谷雜糧健脾扶正常食對健康非常有益

時(shí)間:2016-12-08 12:30 來源:健康飲食網(wǎng) 作者:營養(yǎng)師 點(diǎn)擊:次

五谷雜糧健脾扶正常食對健康非常有益
五谷雜糧健脾扶正常食對健康非常有益

    “五谷”為谷物豆類等糧食作物的總稱。谷物中只有少數(shù)性味偏涼（如蕎麥、苡米）或偏溫（如糯米），大多數(shù)性味甘平，具有益胃健脾、扶助正氣之功效，常食對健康非常有益。
 
    1、粳米  調(diào)中和胃、滲濕止瀉、除煩。粳米營養(yǎng)豐富，且營養(yǎng)大多存在于谷皮中，故平時(shí)不宜多食細(xì)糧。
 
    【主治與應(yīng)用】1、病后體弱，食少納差：黨參30克，粳米100克，共熬粥，溫服。2、脾虛泄瀉，納差食少：粳米100克，炒焦，再加水煮粥。
 
    2、糯米  補(bǔ)中益氣、健脾止瀉、縮尿、斂汗。糯米黏膩，故嬰幼兒、老年人、消化力弱者宜少食，濕熱痰火及脾滯者禁食。
 
    【主治與應(yīng)用】1、脾胃虛弱，納差：糯米60克，曲末15克，糯米蒸熟，加入曲末拌勻，放一宿，次日空腹服。2、脾虛久瀉，飲食少進(jìn)：糯米500克，山藥、芡實(shí)、蓮子各30克，胡椒粉3克，混勻，每日早晨取200克，加糖2勺，開水沖泡服。
 
    3、黃豆  寬中導(dǎo)滯、健脾利水、解毒消腫。
 
    【主治與應(yīng)用】脾胃虛弱：黃豆30克，大米60克，加水煮粥。
 
    4、黑豆  活血利水、祛風(fēng)解毒、健脾益腎。脾虛腹脹、腸滑泄者慎食，小兒不宜多食。
 
    【主治與應(yīng)用】1、妊娠水腫：黑豆95克，大蒜1顆，水煎，調(diào)紅糖適量服用。2、急慢性腎炎：黑豆60克，鯽魚1條，加水燉熟，服用。
 
    5、綠豆  清熱、消暑、利尿、解毒。脾胃虛寒滑泄者慎食。    
 
    【主治與應(yīng)用】1、暑熱煩渴：綠豆適量，加水煮沸，放冷喝湯。2、消渴：綠豆適量，加水煮爛，研細(xì)，過濾，取汁，服用。3、食物中毒：綠豆50克，粳米100克，煮粥，每日2-3次，冷服。

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