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炒五花牛肉

文章來源:東莞蔬菜配送/首宏膳食 添加時間:2009-12-31

主料：五花牛肉

　　輔料：韓國梨、金針菇、韓國芝麻、生菜、芝麻葉、胡蘿卜、小黃瓜

　　調料:芝麻、低鈉鹽、醬油、芝麻油、白糖、蒜泥、黑胡椒粉、調味醬

　　操作：

　　1、把五花牛肉切成薄片，放入糖、芝麻、料酒、醬油、黑胡椒粉、芝麻油、梨汁拌和腌制；

　　2、京蔥切片，胡蘿卜切條，洋蔥切絲，黃瓜切條；

　　3、鍋入油，燒熱，倒入切好的蔬菜和牛肉一起煸炒；

　　4、鍋內再加入 金針菇，和所有材料一起燜熟即可出鍋；

　　5、食用時用生菜、芝麻葉包起炒好的牛肉，蘸醬即可食用；

　　6、食用前，可以將切好的黃瓜條和胡蘿卜蘸醬食用。
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