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鹵黃皮豆干

文章來(lái)源:東莞蔬菜配送/首宏膳食 添加時(shí)間:2009-7-21

 
主料：
黃皮豆干300克

輔料：
鹵湯1鍋

做法：
1、將豆干洗凈，放入鹵鍋小火鹵約10分鐘。

2、熄火后讓它浸泡至鹵湯稍涼再撈出即可。

提示：

1、鹵豆干越泡越入味，不能用大火煮。
 
2、鹵過(guò)豆干的鹵湯容易變酸，所以要另外準(zhǔn)備鹵湯，不要和鹵肉的鹵湯合用。

 
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