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蓮棗蒸肉方

文章來源:東莞蔬菜配送/首宏膳食 添加時間:2009-4-18

原料：
火腿肉方150克、蓮子、棗、水發(fā)銀耳。

做法：
1、火腿肉方洗凈，切成小方塊,蓮子去芯,水發(fā)銀耳洗后撕成小朵待用。
2、加冰糖上籠蒸1小時后取出，潷去原汁，加冰糖、蓮子、棗再蒸1小時至軟爛。
3、煨至入味后，將銀耳圍在火腿肉方四周即成。
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