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紅燒肉

文章來源:東莞蔬菜配送/首宏膳食 添加時間:2009-3-14

調(diào)料：

花椒、大料、桂皮、姜、蔥、料酒、醬油

做法：

   1.    白肉切成適當大小的塊。然后在開水里焯5分鐘撈出來，去腥臊味，去浮沫。胤剑杭有┌拙谱詈茫。


　2.　炒鍋里放少許油，下白砂糖，炒糖色。 


　3.　搪色炒成就要立馬下預備好的調(diào)料，下入肉塊。ㄉ晕⒁挥忻芭莸囊馑季鸵聳|西了。


　4.隨個人喜好還可以放些干辣椒進去一起炒，顏色可以鮮艷一些，口感也會豐富些


    5. 好了顏色，就可以加水了，然后等水燒開~~~


　6.　水開后，將火放小燉著就可以了。ㄎ覀人經(jīng)驗是兩小時）


　7.　等水剩不多了，放鹽，大火收汁即可！

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