食物中毒是指攝入了含有有毒有害物質的食品或者把有毒有害物質當作食品攝入后出現(xiàn)的急性亞急性疾病。這是一類經(jīng)常發(fā)生的疾病,會對人體健康和生命造成嚴重損害。食物中毒的特點是潛伏期短、突然地和集體地暴發(fā),多數(shù) ...
寧波老伯感染海洋創(chuàng)傷弧菌生命垂危廣州多家醫(yī)院醫(yī)生稱此病罕見但仍建議市民:喜歡到海邊游玩和生吃海鮮的廣州街坊注意了!昨天上午,寧波市第一醫(yī)院的急診科主任宗建平發(fā)布微博稱,寧波發(fā)現(xiàn)了一個海洋創(chuàng)傷弧菌感染病 ...
隨著生活水平的提高,市民的生活質量也隨之提升,對飲食方面的要求更加嚴格,曾經(jīng)是大魚大肉,現(xiàn)在是清淡為好,曾經(jīng)是以數(shù)量取勝,現(xiàn)在是營養(yǎng)為重。因此在購買食品的時候,精明的消費者會留意食品包裝后的營養(yǎng)成分和 ...
許多作為食品添加劑的物質也是工業(yè)原料,但是工業(yè)原料的生產(chǎn)不需要那么嚴格的安全指標。非法食品添加劑危害健康。其實你每天都在吃!防腐劑安全系數(shù):★★火腿、午餐肉等熟肉制品、常溫就可保存的果汁這類含水量高的 ...
眼下正是海鮮類食品大量上市的季節(jié),在人們一飽口福的時候,你對海鮮的知識了解多少呢海鮮有多少營養(yǎng)()魚類、蝦、蟹等含有豐富的蛋白質,含量可高達~,魚翅、海參、干貝等含蛋白質在以上。另外,魚蛋白質的必需氨 ...
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