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吃蔬菜的五句口訣

文章來源:東莞蔬菜配送/首宏膳食 添加時間:2009-2-6

         專家還介紹吃蔬菜的五句口訣：

　　(1)多吃綠葉類少吃根莖類，因為陽光充分照射的蔬菜對身體好處大。

　　(2)多吃“生”少吃“蒸煮”。生吃蔬菜可以保留營養(yǎng)成分，保健(保健食品)價值高。

　　(3)多吃純淡少加鹽，不能生吃的蔬菜，在烹調(diào)的時候不要做得過火

　　(4)多吃“原菜”少“榨汁”，榨汁對水果和蔬菜的營養(yǎng)成分破壞很大。

　　(5)多吃“雜”少吃"單"，進(jìn)食蔬菜不能太單一，每天最好吃五種以上的蔬菜。
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