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洪梅糧油配送 推薦 火鍋底料國(guó)標(biāo)有望年內(nèi)出臺(tái)

發(fā)布時(shí)間：2017-03-17 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：飲食資訊
        由國(guó)度農(nóng)副加工產(chǎn)品及調(diào)味品質(zhì)量監(jiān)視檢驗(yàn)中心擔(dān)任起草的《火鍋底料國(guó)度規(guī)范》（下簡(jiǎn)稱《規(guī)范》）有望年內(nèi)出臺(tái)�！兑�(guī)范》出臺(tái)后，火鍋麻辣度可完成分級(jí)管理，為消費(fèi)者選擇適合火鍋口味提供參考。

　　《規(guī)范》出臺(tái)后，今后各地消費(fèi)的火鍋底料，將有望標(biāo)明相應(yīng)的辣度，麻度也將完成分級(jí)管理。

　　 在行將出臺(tái)的《規(guī)范》征求意見(jiàn)稿中，明白將石蠟和蘇丹紅列入“不得檢出”范圍，同時(shí)還明白了石蠟的定性檢測(cè)辦法。

　　 天津市烹飪協(xié)會(huì)相關(guān)人員表示，此前由于沒(méi)有能夠參考的規(guī)范，本市火鍋店底料都是各有各的配方，只能吸收喜歡相應(yīng)口味的顧客，《規(guī)范》出臺(tái)后，將有利于本市火鍋產(chǎn)業(yè)的良性開(kāi)展。

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