記者昨日走訪了深圳調(diào)和食用油市場,在福田區(qū)某大型超市,食用油柜臺羅列著十 余種調(diào)和油產(chǎn)品,記者注意到,其中既有標(biāo)著花生調(diào)和油的,也有標(biāo)著大豆調(diào)和油的,還有標(biāo)著菜籽調(diào)和油的。除個別品牌外,簡直都沒明白標(biāo)注調(diào)和油里的各種配方油種的成分。
一位業(yè)內(nèi)人士通知記者,食用調(diào)和油現(xiàn)只要一個制定多年的行業(yè)規(guī)范,這個行業(yè)規(guī)范及新標(biāo)簽規(guī)范都沒有請求對各種配料標(biāo)明配比,招致食用調(diào)和油市場紊亂。一些不負(fù)責(zé)任的企業(yè)在調(diào)和油里面參加大量的色拉油,有的花生調(diào)和油中以至基本不含花生油成分。
“目前調(diào)和油新國標(biāo)正在嚴(yán)密的制定當(dāng)中,已報請國家規(guī)范委備案,有望于近日正式出臺。”南順油脂有限公司有關(guān)人士向記者透露。
在調(diào)和油的新國家規(guī)范中,提出要標(biāo)明產(chǎn)品配方與比例,要在包裝標(biāo)簽上標(biāo)明花生油、大豆油、玉米油等油種占調(diào)和油總體含量的百分比。此外,其他成分的稱號與含量也必需標(biāo)出。
專家以為,強制性調(diào)和油新國標(biāo)正式施行對行業(yè)無疑是一次大洗牌,目前有一些中小企業(yè)就是應(yīng)用目前規(guī)范缺失的破綻,來節(jié)約本錢以獲取生存空間。而規(guī)范施行后,這些消費范圍有限的小企業(yè)將失去低價策略的“競爭力”,會給規(guī)范消費的大企業(yè)帶來新的市場機會。