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立夏后，蔬菜價(jià)跌魚(yú)肉價(jià)漲

發(fā)布時(shí)間：2016-05-24 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：飲食資訊
立夏過(guò)后氣溫上升，南京市場(chǎng)夏令蔬菜上市量增加，價(jià)格有所回落，兩三塊一斤的蔬菜品種增多。但是豬肉和水產(chǎn)價(jià)格卻持續(xù)走高。
　　夏令蔬菜降價(jià)，兩三塊一斤很常見(jiàn)
　　空心菜2元/斤，雞毛菜2.5元/斤，黃瓜2元/斤，絲瓜3元/斤，西紅柿3元/斤、毛豆4元/斤……記者走訪南京農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，立夏以后，蔬菜品種不斷增多，蔬果價(jià)格繼續(xù)整體下調(diào)；其中蔬菜客菜供應(yīng)量充足，價(jià)格繼續(xù)回落。
　　近期，茄子、絲瓜等茄果類蔬菜價(jià)格波動(dòng)最為明顯，茄子批發(fā)平均價(jià)2.6元每公斤、絲瓜3.4元每公斤、黃瓜1.2元每公斤、苦瓜3.6元每公斤，環(huán)比分別跌了20%左右。近日安徽毛豆批量上市，帶動(dòng)毛豆價(jià)格大幅下降，環(huán)比下跌了33%。
　　近期來(lái)自山東金鄉(xiāng)和江蘇邳州的新蒜頭開(kāi)始大量上市，市場(chǎng)陳蒜銷售已經(jīng)接近尾聲，當(dāng)前帶泥蒜頭批發(fā)價(jià)在5.4元每公斤左右，干凈蒜頭7元每公斤，價(jià)格看似環(huán)比下降，但新蒜水分足，其實(shí)價(jià)格還是和老蒜差不多。從產(chǎn)地來(lái)看，邳州蒜較金鄉(xiāng)蒜個(gè)頭偏大，由于質(zhì)量好，價(jià)格也要高出每斤2毛左右。
　　豬肉普遍15元/斤，鯽魚(yú)漲幅接近30%
　　雖然入夏以后按照往年的慣例豬肉消費(fèi)減少，但是記者從市場(chǎng)上得知，備受關(guān)注的豬肉價(jià)格依舊高位運(yùn)行，以后腿肉為例，目前南京市場(chǎng)全部在15元/斤以上，有的賣到16元/斤，部分五花肉則達(dá)到了20元/斤。
　　最近鯽魚(yú)價(jià)格也一漲再漲。在山西路、進(jìn)香河、來(lái)鳳等菜場(chǎng)，多年售價(jià)在七八塊一斤的鯽魚(yú)最近售價(jià)一斤達(dá)到十二三元/斤不等。
　　記者從批發(fā)市場(chǎng)了解到，鯽魚(yú)價(jià)格近期已經(jīng)創(chuàng)了新高，平均價(jià)20.05元每公斤，較前一周環(huán)比上漲了28.1%，較去年同期的13.94元每公斤，同比漲幅超過(guò)了40%，其中250-400克的鯽魚(yú)，批發(fā)價(jià)最高時(shí)達(dá)到了23元每公斤。
　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，這一輪豬肉價(jià)格上漲勢(shì)頭較猛，不少市民轉(zhuǎn)而增加了對(duì)水產(chǎn)品的消費(fèi)需求，因此淡水魚(yú)價(jià)格普漲。
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