“才隔一個(gè)晚上，一斤油菜就漲了5角。”得悉強(qiáng)冷空氣要來，日前，市民李阿姨趕緊到松柏附近的菜市場(chǎng)囤菜，可她轉(zhuǎn)了一圈發(fā)現(xiàn)，小白菜、春菜、茼蒿這些水葉菜都漲價(jià)了。記者了解到，受“霸王級(jí)”寒潮的影響，我市菜價(jià)仍將高位運(yùn)行。為了平抑菜價(jià)，夏商集團(tuán)已啟動(dòng)蔬菜保供穩(wěn)價(jià)應(yīng)急預(yù)案。
　　市場(chǎng)
　　油菜價(jià)格兩天漲1元
　　記者從夏商(中埔)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)了解到，目前廈門本地供應(yīng)的水葉菜中，有60%-70%都來自本地菜農(nóng)種植。由于20日凌晨起持續(xù)降溫，再加上陰雨天氣，我市水葉菜大量受損，供應(yīng)量?jī)H為平常的50%左右。
　　同時(shí)，由于周邊省市出現(xiàn)雨雪、強(qiáng)降水或凍雨天氣，蔬菜嚴(yán)重受損造成供應(yīng)不足，湖北、上海、浙江等省市不斷從廈門及漳州、泉州等周邊地區(qū)調(diào)運(yùn)蔬菜，導(dǎo)致21日廈門市水葉菜價(jià)格大幅上漲，夏商(中埔)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)主要監(jiān)測(cè)的水葉菜品種價(jià)格上漲60%，最高達(dá)80%。
　　李阿姨說，兩天前，菜市場(chǎng)油菜一斤還只賣2.5元，現(xiàn)在已經(jīng)3.5元了，生菜、油麥菜、菜膽也由原來每斤2.5-3元漲到每斤3-4元不等。
　　“不少菜販說，接下去可能還會(huì)漲價(jià)，所以我趕緊多買點(diǎn)放著。”李阿姨說。
　　相比之下，白蘿卜、西紅柿這類非水葉菜價(jià)格基本沒有變動(dòng)。
　　應(yīng)對(duì)
　　增供耐儲(chǔ)存類蔬菜
　　針對(duì)菜價(jià)急漲的情況，記者了解到，夏商集團(tuán)已啟動(dòng)蔬菜保供穩(wěn)價(jià)應(yīng)急預(yù)案，組織貨源，彌補(bǔ)市場(chǎng)供應(yīng)缺口。
　　“夏商(中埔)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)主動(dòng)組織，從廣東、海南、昆明及省內(nèi)部分地區(qū)調(diào)運(yùn)水葉菜，外調(diào)水葉菜的日供應(yīng)量由原來的15噸增加到30噸，增加100%。”夏商(中埔)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人說，他們還組織市場(chǎng)經(jīng)銷戶積極調(diào)運(yùn)耐儲(chǔ)存類蔬菜（包括土豆、洋蔥、南瓜、西紅柿等），確保不斷貨，同時(shí)要求夏商直控基地經(jīng)銷戶每日上市量比平常增加20%；另外聯(lián)系集美、海滄、同安產(chǎn)地及夏商直控基地調(diào)運(yùn)水葉菜。
　　抑價(jià)
　　低價(jià)菜今起開始供應(yīng)
　　記者還了解到，自今日凌晨起至1月28日，夏商（中埔）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)全場(chǎng)所有水葉菜將以零毛利批發(fā)給各采購商。同時(shí)夏商民興超市所屬的28家生鮮連鎖超市所銷售的所有水葉菜將以比其他超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)低10%以上的價(jià)格進(jìn)行銷售，以平抑當(dāng)前不斷上漲的蔬菜價(jià)格。今日上午，記者在蓮花五村的夏商民興超市看到，其油菜價(jià)格一斤賣3.2元、芥菜一斤3元、上海青一斤3.6元、木耳菜一斤2.8元。
　　同時(shí)，夏商集團(tuán)還安排夏商芽苗菜有限公司增加豆芽菜的投放量，由原來日均12噸增加到17.5噸，增加48.83%，并且價(jià)格沒有上漲。此外，夏商集團(tuán)還安排集美、海滄、同安的夏商直控基地菜農(nóng)，搶種易種植、生長(zhǎng)周期短的水葉菜，盡早恢復(fù)供應(yīng)量。