業(yè)內(nèi)指出，生豬市場的大幅上漲，一是由于飼料成本大幅上升的支撐，二是受去年年底及今年天氣和動物疫病影響，生豬存欄和能繁母豬存欄均出現(xiàn)下降，對生豬供應產(chǎn)生影響。

據(jù)了解，飼料成本占生豬養(yǎng)殖成本70%左右，作為主要飼料原料的玉米目前價格為2.23元/公斤，同比上漲近10%，也達到近兩年的高點。此外，仔豬價格上漲，勞動力、運輸、防疫、水電等費用的增加，也推高了飼養(yǎng)成本。

而根據(jù)農(nóng)業(yè)部最新數(shù)據(jù)，2011年5月份全國生豬存欄量為45280萬頭，環(huán)比略增0.80%，同比增長4.40%；其中，能繁母豬存欄4710萬頭，同比增長0.21%，環(huán)比增長0.32%。此前，能繁母豬存欄連續(xù)4個月出現(xiàn)下降。

進入端午節(jié)后，豬價上漲的態(tài)勢不但沒有趨緩，反而出現(xiàn)加速之勢。中國生豬預警網(wǎng)最新數(shù)據(jù)顯示，目前全國豬肉價格為每公斤24.67元，同比漲幅高達75%，已經(jīng)突破2008年高點。

同樣突破歷史高點的還有生豬價格。上周，全國出欄肉豬平均價格漲至17.68元/公斤，同比漲幅達84.74%，已連續(xù)兩周突破2008年4月份的最高點，創(chuàng)歷史新高；全國仔豬價格漲至39.15元/公斤，一周內(nèi)上漲7.32%，同比漲幅達155.6%，離2008年4月份的歷史最高點僅一步之遙。