廣東的豬肉供應(yīng)大部份源于外省，談起豬肉價(jià)格上漲，眾多養(yǎng)殖戶(hù)和豬肉商販們異口同聲的表示：豬少、成本高是主因，所以養(yǎng)殖戶(hù)去年沒(méi)有利潤(rùn)降低積極性。

　    去年年初豬肉價(jià)格開(kāi)始下跌，到5月份跌到每斤6元多，生豬飼養(yǎng)基本零利潤(rùn)。一些散養(yǎng)戶(hù)不愿補(bǔ)欄，仔豬供大于求，價(jià)格越來(lái)越低，農(nóng)戶(hù)宰殺母豬，導(dǎo)致今年繁殖的仔豬數(shù)量減少。今年年初開(kāi)始，豬肉價(jià)格開(kāi)始恢復(fù)性上長(zhǎng)，利潤(rùn)增加帶動(dòng)了養(yǎng)殖戶(hù)的積極性，仔豬需求量又變大了，出欄的生豬量少了，導(dǎo)致價(jià)格上漲。

　　今年春節(jié)期間，豬肉市場(chǎng)需求旺盛，市民們采購(gòu)豬肉當(dāng)年貨，飼養(yǎng)戶(hù)紛紛搶在節(jié)前集中出欄，導(dǎo)致五一后存欄量減少。4月份南方出現(xiàn)了“雙匯瘦肉精事件”，導(dǎo)致豬肉制品銷(xiāo)量下降，而最近半個(gè)多月來(lái)，影響淡化，不少南方豬販加大我市仔豬收購(gòu)力度，不少仔豬還未出籠就被預(yù)訂。

　　其次，受日本地震和海嘯影響，各國(guó)停止進(jìn)口日本畜禽產(chǎn)品，相對(duì)增加了對(duì)中國(guó)畜產(chǎn)品的需求，致使全國(guó)生豬供求趨緊。